Ваш отзыв
Спасибо за вашу обратную связь, отзывы помогают нам развиваться!
Ламинария в кулинарии и народной медицине
ПОЛЬЗА МОРСКОЙ КАПУСТЫ
Ламинария – суперфуд для здоровья
и долголетия
Ламинария стала настоящим трендом среди суперфудов для здоровья и долголетия
Морские водоросли отличаются высокой концентрацией витаминов и питательных веществ, необходимых для здорового функционирования нашего организма. Одной из ценнейших по праву считается ламинария, многим известная как морская капуста.
О полезных свойствах этого продукта первыми узнали лекари Древнего Китая, которые впоследствии наградили водоросль лекарственным статусом и неофициально стали называть «морским женьшенем». В истории упоминается, что ламинария была обязательным компонентом ежедневного меню жителей Поднебесной. Следом это веяние перешло в Корею и Японию, а со временем и в другие страны мира.
Благодаря своим полезным свойствам она активно применяется в народной и традиционной медицине, также используется в косметологических целях и для борьбы с ожирением.
О полезных свойствах этого продукта первыми узнали лекари Древнего Китая, которые впоследствии наградили водоросль лекарственным статусом и неофициально стали называть «морским женьшенем». В истории упоминается, что ламинария была обязательным компонентом ежедневного меню жителей Поднебесной. Следом это веяние перешло в Корею и Японию, а со временем и в другие страны мира.
Благодаря своим полезным свойствам она активно применяется в народной и традиционной медицине, также используется в косметологических целях и для борьбы с ожирением.
За счет чего Ламинария такая эффективная?
Водоросль ценится за высокую способность извлекать из морской воды полезные элементы в большом количестве и накапливать их в своем теле. Благодаря этому свойству их концентрация в разы выше, чем в наземных растениях. В качестве наглядного примера можно привести йод: его содержание в 10 000 л морской воды такое же как в 100 г ламинарии. Именно этому компоненту она обязана большинством своих лечебных свойств.
Помимо йода морская капуста содержит более 70 видов витамин и полезных соединений, самые ценные среди них:
Помимо йода морская капуста содержит более 70 видов витамин и полезных соединений, самые ценные среди них:
1
жирорастворимые витамины A, D, Е и К, необходимые для правильной работы ферментных систем организма и свертываемости крови;
2
водорастворимые витамины группы В и витамин С, которые регулируют деятельность всего организма и активно влияют на обмен веществ;
3
железо, магний, натрий и фосфор в высоком содержании, это микроэлементы, принимающие активное участие в строении тканей;
4
альгинаты, выступающие в роли природных энтеросорбентов и помогающие организму бороться с воздействием токсинов и болезнетворных бактерий;
5
стерины, обладающие способностью разжижать кровь, предупреждать тромбы, снижать концентрацию холестерина в крови;
6
полисахариды, которые оказывают влияние на обмен веществ, водно-солевой баланс в организме;
7
пектины – пищевые волокна, от которых зависит правильная работа ЖКТ и пищеварения.
Полезные свойства Ламинарии
Благодаря своему богатому составу морская капуста помогает решить многие проблемы со здоровьем:
Ламинария высоко ценится за свое противовоспалительное, антисептическое и антипаразитарное действие, способствует укреплению иммунитета и повышению защитных функций организма. Активные компоненты этой водоросли также оказывают нормализующее воздействие на ферментные системы человека, благодаря чему происходит очищение и укрепление сосудов.
- оказывает положительное влияние на работу щитовидной железы
- минимизирует риски появления атеросклероза
- используется для профилактики сердечных заболеваний
- нормализует кроветворение
- регулирует уровень гемоглобина
- помогает организму очиститься от шлаков и токсинов
- налаживает пищеварение
- служит профилактикой онкологии
- является эффективным средством борьбы с анемией
- помогает повысить либидо
Ламинария высоко ценится за свое противовоспалительное, антисептическое и антипаразитарное действие, способствует укреплению иммунитета и повышению защитных функций организма. Активные компоненты этой водоросли также оказывают нормализующее воздействие на ферментные системы человека, благодаря чему происходит очищение и укрепление сосудов.
Кому показана ламинария?
Морскую капусту с уверенностью можно назвать универсальным продуктом. Эта полезная морская водоросль нашла широкое применение в медицине, кулинарии, косметологии, а также показала высокую эффективность в борьбе с лишним весом благодаря активным жиросжигающим свойствам
Ламинария в народной медицине
В справочниках по народной медицине можно встретить рецепты отваров и настоев из ламинарии
С давних времен люди используют эту водоросль для лечения многих недугов. Благодаря антисептическому эффекту ее часто используют для лечения заболеваний дыхательных путей.
Например, при бронхите рекомендуется несколько раз в день полоскать горло отваром из ламинарии.
Также настой морской капусты рекомендуется употреблять при запорах и болях в ЖКТ. Н
Еще один народный рецепт: компрессы с ламинарией при остеохондрозе. Его популярность обусловлена положительным влиянием водоросли на костную систему и способностью снимать болевые ощущения.
Например, при бронхите рекомендуется несколько раз в день полоскать горло отваром из ламинарии.
- Для его приготовления необходимо 1 ст. л. сухой водоросли залить стаканом кипятка и дать настояться в темном месте 12 часов.
- Помимо полоскания эффективным способом лечения бронхита также считаются ингаляции с таким отваром. Облегчение наступает после курса в 10 процедур, каждая из которых должна длиться не более 10 минут.
Также настой морской капусты рекомендуется употреблять при запорах и болях в ЖКТ. Н
- Необходимо залить стаканом горячей воды 1 ч. л. сухого порошка ламинарии и настаивать в течение двух часов. Полученный отвар пьют строго натощак дважды в день.
Еще один народный рецепт: компрессы с ламинарией при остеохондрозе. Его популярность обусловлена положительным влиянием водоросли на костную систему и способностью снимать болевые ощущения.
- Для компресса необходимо предварительно настоять ламинарию аналогично рецепту при проблемах с ЖКТ, но количество сухих водорослей должно составлять 2 ст. л. В готовом настое обильно смачивают марлю, накладывают на проблемные участки ежедневно на 20-30 минут.
Ламинария в косметологии
Полезную морскую водоросль часто используют в косметических целях, поскольку она оказывает тонизирующий и омолаживающий эффект на кожу, осветляет пигментные пятна а также обладает регенерирующими свойствами.
Для ухода за лицом полезно побаловать себя домашней маской из ламинарии.
Кожа тела также положительно реагирует на домашний уход с применением морской капусты. Самый распространенный способ – устраивать себе обертывания с ламинарией.
Для ухода за лицом полезно побаловать себя домашней маской из ламинарии.
- Для ее приготовления 40 г сухого порошка смешивают с маслом авокадо или персика до консистенции сметаны. Полученную смесь наносят плотным слоем на очищенную кожу и выдерживают 15-20 минут, после чего смывают теплой водой без моющих средств.
- станут менее заметны мимические морщины благодаря содержанию Омега-3 и витамина Е в водоросли;
- мягкая, увлажненная и напитанная кожа, отсутствие сухости и шелушений;
- осветляются веснушки и пигментные пятна;
- повышается общий тонус кожи и упругость.
Кожа тела также положительно реагирует на домашний уход с применением морской капусты. Самый распространенный способ – устраивать себе обертывания с ламинарией.
- Порошок из водорослей разбавляют водой комнатной температуры в пропорции 1:1 и настаивают в течение часа. Полученный состав наносят на проблемные зоны и обматывают пищевой пленкой на час.
- Для усиления эффекта можно дополнительно утеплять обертывание одеждой. По истечению указанного времени состав смывается без мыла, после чего кожа не требует дополнительного увлажнения кремами или лосьонами для тела.
- Для борьбы с целлюлитом рекомендуется делать такие обертывания курсами по 15 процедур, повторяя их два раза в неделю.
Ламинария для похудения
Морская капуста стала популярной составляющей комплексов и программ по борьбе с лишним весом. Этому есть сразу несколько причин:
1
Ламинария положительно влияет на метаболизм. Входящие в ее состав компоненты помогают наладить обмен веществ и активней сжигать жировые отложения
2
Помогает бороться с отечностью, которая часто становится причиной лишних килограммов на весах. Морская капуста способствует выведению лишней жидкости из организма, его очищению от токсинов и шлаков
3
Поддерживает организм во время диеты. В стремлении снизить калорийность рациона многие забывают о потребностях организма. Употребление ламинарии поможет компенсировать недостающие витамины и питательные вещества, которых мы можем по неосторожности лишиться на строгой диете.
Для похудения морскую капусту принято употреблять внутрь, но оригинальный запах и вкус маринованной или вареной водоросли мало кому нравится. Чтобы не лишать себя помощника в борьбе с лишним весом можно заказать сушеную ламинарию в магазине полезных суперфудов ByPlants. Такой формат употребления приятней на вкус, при этом имеет два варианта применения, которые по конечному эффекту никак не отличаются. Измельченные водоросли можно принимать в чистом виде, запивая теплой водой, или присыпать им готовые блюда.